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大型工地食堂廚房設(shè)備廠家教你刀具消毒柜的使用和清潔方法

在現(xiàn)代大型廚房中，為了保證用餐人員的健康和安全，不但需要對餐具進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，而且還需要對廚房中使用的刀具和菜板也要進(jìn)行消毒。畢竟，菜板和刀具每天需要切砍各類食材，難免會(huì)感染各類細(xì)菌。那么，要對刀具進(jìn)行消毒，刀具消毒柜也就排上用途。那么，使用刀具消毒柜的方法有哪些呢，又該如何清潔呢?作為專業(yè)的大型工地...

2023-10-28

商用廚房設(shè)備廠家告訴你攪拌機(jī)的常見問題及解決辦法

現(xiàn)在食品機(jī)械被廣泛的應(yīng)用于各類商用廚房當(dāng)中，因?yàn)槲遥称窓C(jī)械的效率高，生產(chǎn)量大，可以提高廚房的工作效率，降低人工的成本和勞動(dòng)量。正是由于食品機(jī)械的這些優(yōu)點(diǎn)，現(xiàn)在很多商用廚房都開始大量使用食品機(jī)械設(shè)備。而在食品機(jī)械中，攪拌機(jī)就是一種使用比較多的設(shè)備。那么，攪拌機(jī)都有哪些常見問題呢，這些問題又該怎么解決...

2023-10-27

食堂廚具設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你商用洗碗機(jī)有哪些優(yōu)點(diǎn)

現(xiàn)在的餐飲廚房、酒店廚房和食堂廚房在用餐高峰期都需要使用大量的餐具和產(chǎn)生大量需要清洗的碗碟。如果碗碟的清洗不及時(shí)，那么，就會(huì)讓餐飲和食堂出現(xiàn)尷尬的情況，從而影響餐飲企業(yè)的運(yùn)營。這個(gè)時(shí)候往往就會(huì)出現(xiàn)是使用手洗還是洗碗機(jī)洗碗的選擇。那么，商用洗碗機(jī)都有哪些優(yōu)勢呢，是否值得安裝呢?作為專業(yè)的食堂廚具設(shè)備生產(chǎn)...

2023-10-27

拉薩廚具廚房設(shè)備廠家告訴你商用廚房油煙倒灌的原因分析

由于中國菜的加工制作喜歡進(jìn)行爆炒，因此，中餐廚房一般都會(huì)產(chǎn)生大量的油煙。而如果商用廚房的油煙排放系統(tǒng)和凈化系統(tǒng)不設(shè)計(jì)好，那么，就會(huì)出現(xiàn)油煙倒灌的情況。那么，我們在設(shè)計(jì)商用廚房時(shí)，如何才能避免油煙倒灌呢?最近不少拉薩的朋友就在關(guān)心這些問題。雖然，我們不是拉薩廚具廚房設(shè)備廠家，但是，作為長期在拉薩做廚房設(shè)...

2023-10-26

全套餐飲廚房設(shè)備公司告訴你餐飲廚房工程的基本常識(shí)

要想打造好的餐飲廚房，餐飲廚房建設(shè)的負(fù)責(zé)人就需要掌握必要的餐飲廚房工程的常識(shí)。不然，我們就設(shè)計(jì)餐飲廚房的工程中就會(huì)被設(shè)計(jì)人員和設(shè)備牽著鼻子走，最后建成的餐飲廚房要么不適用，要么就會(huì)造成很大的浪費(fèi)。那么，餐飲廚房工程的基本常識(shí)有哪些呢?作為專業(yè)的全套餐飲廚房設(shè)備公司，我們有多年的餐飲廚房設(shè)備制造和銷售經(jīng)...

2023-10-25

貴陽商用廚房設(shè)備供應(yīng)商告訴你連鎖餐飲廚房設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)

當(dāng)餐飲企業(yè)發(fā)展壯大之后，對餐飲企業(yè)進(jìn)行連鎖化經(jīng)營就成為了一種趨勢。很少有企業(yè)能夠抵擋住這種連鎖化的誘惑。那么，如果是連鎖餐廳廚房工程在設(shè)計(jì)時(shí)需要注意什么呢?這種餐飲廚房的設(shè)計(jì)和其他廚房有什么不同呢?最近，貴陽餐飲界準(zhǔn)備進(jìn)行連鎖經(jīng)營的朋友就在網(wǎng)上咨詢這些問題。作為多年的貴陽商用廚房設(shè)備供應(yīng)商，我們對此有...

2023-10-24

餐飲廚具設(shè)備廠家告訴你商用廚房的安全隱患以及防范措施

在商用廚房中一般都會(huì)使用大量的明火，而且也都集中了較多的電氣設(shè)備以及使用各類能源和燃料。由于這些設(shè)施設(shè)備和能源的高度集中，往往也就會(huì)帶來不少的安全隱患，因此，我們平時(shí)在廚房中工作時(shí)就需要注意可能存在的安全新歡，并且采取一定的防范措施。作為專業(yè)的餐飲廚具設(shè)備廠家，我們有多年的商用廚房工程經(jīng)驗(yàn)和商用廚具...

2023-10-24

西安學(xué)校食堂廚房設(shè)備廠家告訴你商用餐具的分類及洗消方法

在商用廚具的這個(gè)大類中，包含了很多類型的廚房設(shè)備，而廚房餐具設(shè)備則是這里面一個(gè)非常重要的一部分。因?yàn)?，商用廚房中是不能夠缺少餐具設(shè)備的，否則，廚房將會(huì)無法運(yùn)轉(zhuǎn)。那么，商用餐具都有哪些種類呢，我們在清洗商用餐具時(shí)，又該注意哪些方面的問題呢?最近，不少西安的朋友就在網(wǎng)上咨詢相關(guān)的問題。雖然，我們不是西安學(xué)...

2023-10-23

貴陽廚房設(shè)備廠家教你設(shè)計(jì)商用廚房電氣系統(tǒng)

商用廚房中，不但電氣設(shè)備需要使用電力，其他的燃?xì)庠O(shè)備，需要電來點(diǎn)火和驅(qū)動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)等。因此，電在商用廚房中的使用是非常的廣泛的，如果電氣系統(tǒng)設(shè)計(jì)的不合理則會(huì)嚴(yán)重影響整個(gè)廚房的運(yùn)營和工作。那么，我們在設(shè)計(jì)商用廚房電氣系統(tǒng)時(shí)應(yīng)該注意什么呢，如何才能設(shè)計(jì)出適合的電氣系統(tǒng)呢?最近不少貴陽的朋友就在網(wǎng)上咨詢這些問題...

2023-10-23

飯店商用爐灶廠家告訴你現(xiàn)代商用灶具都要哪些特點(diǎn)

現(xiàn)在的不銹鋼商用爐灶不同于以前的柴火灶和磚頭灶，也不同于以前的煤氣灶和煤炭灶，同時(shí)和家用燃?xì)庠钜灿泻艽蟮牟顒e。而且，正是由于現(xiàn)代商用爐灶的新特點(diǎn)，它們被廣泛的應(yīng)用于各類商用廚房和大型食堂廚房中。那么，現(xiàn)代商用爐灶都有哪些新特征呢，它們?yōu)槭裁茨軌虮粡V泛的應(yīng)用呢?作為專業(yè)的飯店商用爐灶廠家，我們有多年的商...

2023-10-21